Un proceso de identificación de requisitos no puede limitarse a los requerimientos funcionales contenidos en los casos de uso activados por los principales y más evidentes actores.

En cualquier caso, en una organización seria se tienen marcos de referencia que definen muchas (aún más que las comentas) categorías de requisitos que deben ser evaluados para ver si en un proyecto especifico hay algo que decir al respecto.

Ejemplos? Seguridad, recuperación de errores, capacidad de carga de trabajo, velocidad, tiempos mínimos y máximos, criterios de calidad, etc.

Ahora que eso sí, el post te ha quedado muy bien. Mis felicitaciones.